うーまくらぶ

こんばんは。

今日のうーまくらぶは
「塩こうじ講習会」でした。

参加者21名と熱気ムンムンの講習会でした。

試食もチキン、パスタ、浅漬けｅｔｃ・・

写真を撮り損ねていますが少しだけ。


塩こうじジェノベーゼソース　パスタ
浅漬け（塩こうじドレッシングかけ）

キュウリの漬物

パンナコッタもありましたが、濃厚で美味しかった。
全て塩こうじを使っているようです。

参加者のみなさんには塩こうじの持ち帰りもあり、
楽しんで、そして試食で美味しさを体験してもらえたかと思います。

講師のＯさん　ありがとうございました。

来週はおでかけうーまくらぶ
うみかぜホースファームへ現地集合です。